La เนยถั่ว มันไม่เป็นที่รู้จักมากนักจนกระทั่งไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา เราสามารถพบมันได้ในร้านขายของชำหลายแห่ง เป็นครีมที่ได้รับความนิยมมากไอเดียหนึ่งว่า เกิดประมาณปี 1840 และในสหรัฐอเมริกา ส่วนประกอบที่อร่อยซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนมีความสมบูรณ์แบบในเวอร์ชันที่หวานที่สุด
เนยถั่วมีความพิเศษอย่างไร? เป็นครีมอเนกประสงค์ที่มีรสชาติที่ถูกใจและได้รวมเข้าด้วยกันแล้ว โหมดเสริมในกีฬาหลายประเภท. มีต้นกำเนิดจากพืชและมีปริมาณมาก แหล่งโอเมก้า 3 สังกะสี โพแทสเซียม และวิตามินอี นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อีกมากมายสำหรับทุกวัยและทุกเพศซึ่งเราจะลงรายละเอียดด้านล่าง
เราสามารถรู้อะไรเกี่ยวกับเนยถั่วได้บ้าง?
ถั่วลิสงเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลถั่ว แต่ก็เป็นเช่นนั้นเสมอ เราได้จัดประเภทเป็นถั่ว เป็นเมล็ดพืชที่ย่อยง่าย แม้ว่าจะมีอาการแพ้หลายอย่างเนื่องจากอาการแพ้ และมีรสชาติที่อร่อย แล้วมันกลายเป็นเนยถั่วได้อย่างไร? ในรายละเอียดนั้นมักจะรวมเข้าด้วยกัน ถั่วลิสงเท่านั้นและโดยเฉพาะจึงกลายเป็นอาหารวีแก้นที่มีสารอาหารมากมาย
มีปริมาณโปรตีนสูงและมีไขมันและแคลอรี่จำนวนมาก ข้อมูลนี้มีความสำคัญเนื่องจากอาจมีศักยภาพที่ดีในการลดน้ำหนัก แต่ สำหรับนักกีฬาถือเป็นพฤติกรรมที่ปลอดภัยอย่างยิ่ง. แม้จะมีข้อเสียนี้ก็ควรสังเกตว่ามันมีพลังความอิ่มสูงและเชื่อมโยงกับผู้ป่วยที่มีดัชนีมวลกายต่ำกว่าในผู้ใหญ่
คุณสมบัติของเนยถั่ว
ควรสังเกตว่า มันเป็นระเบิดแคลอรี่ แต่การบริโภคเป็นประจำต้องไม่เกินสิ่งที่สำคัญ มันยังมีเปอร์เซ็นต์ของสารอาหารสูงและคุณสมบัติอื่น ๆ ที่เราระบุไว้ด้านล่าง
- มีโปรตีนสูง: เนื่องจากเป็นพืชตระกูลถั่วจึงมีโปรตีนจากพืชในสัดส่วนที่สูง กล่าวอย่างเฉพาะเจาะจง เราสามารถเน้นว่าเกือบ 20% ของปริมาณพลังงานประกอบด้วยโปรตีน
- ไฟเบอร์: ส่วนประกอบของมันเป็นชนิดที่ไม่ละลายน้ำ เข้าถึงจังหวะของลำไส้และต่อสู้กับอาการท้องผูก มีประมาณ 8,1 กรัมต่ออาหาร 100 กรัม ผู้หญิงต้องการไฟเบอร์ระหว่าง 21 ถึง 25 กรัมต่อวัน และผู้ชายระหว่าง 30 ถึง 38 กรัมต่อวัน
- วิตามินและแร่ธาตุ: มีฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามินอี และไนอะซิน มีส่วนสำคัญอื่นๆ เช่น ฟลาโวนอยด์และสารประกอบฟีนอลอื่นๆ ที่มีหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ
- จาระบี: เป็นอาหารที่อุดมด้วยไขมันดีและมาจากพืชผัก 50% ขององค์ประกอบเป็นไขมัน แต่มีไขมันในเลือดเนื่องจากมีประโยชน์ต่อปัญหาหัวใจและหลอดเลือด ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว (ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 50% และไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 30%)
สำหรับอาหารมังสวิรัติ มันเป็นอาหารเสริมที่ดี เพราะมันมี แหล่งโอเมก้า 3 สูง โปรตีนมากมายสำหรับนักกีฬา และสังกะสี พวกมันเป็นสารอาหารที่เรามักพบในอาหารที่มาจากสัตว์
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ครีมที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและไม่เติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในอาหาร ประกอบด้วย สารประกอบฟีนอลิก เพื่อช่วยลดความเสี่ยงของโรคเมตาบอลิซึม เช่น เบาหวาน
นอกจากนี้ยังมีข้อเท็จจริงที่สำคัญที่ควรทราบในหมู่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมี ดัชนีน้ำตาลต่ำ และช่วยให้อิ่มท้องจึงควบคุมอาหารลดน้ำหนักได้
สารอาหารอื่นที่สำคัญได้แก่ เนื้อหาในแมกนีเซียมโพแทสเซียมและอาร์จินีน ดังนั้นจึงมีการระบุไว้ในอาหารของนักกีฬาเนื่องจากเป็นส่วนประกอบของการขาดสารอาหารประเภทนี้จึงให้คาร์โบไฮเดรต ไขมันดี และแคลอรี
สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีวิตามินบี 9 สูงมีประโยชน์มากต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ ประโยชน์ของมันอีกอย่างก็คือ ควบคุมอารมณ์และช่วยให้หลับ จัดอยู่ในตระกูลถั่ว มีทริปโตเฟน ซึ่งเป็นพันธมิตรในการปรับปรุงการทำงานของสมองโดยการผลิตเซโรโทนิน
บริโภคเนยถั่วอย่างไร?
คุณต้องระมัดระวังในการบริโภคในปริมาณมาก เนื่องจากอาจสูญเสียสถานะของอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่และไขมันสูง ประกอบด้วยระหว่าง 550 ถึง 600 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ของผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่น้อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
การบริโภคจะต้องได้รับความยินยอม ความคิดที่สมบูรณ์แบบคือการนำไปทานกับขนมปังโดยไม่ใส่สิ่งปรุงแต่งเพิ่มเติม เช่น น้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำมันกลั่น หรือเกลือ คุณควรใช้เวลาเทียบเท่ากับ ถั่วลิสง 30 กรัมซึ่งแปลว่าช้อนโต๊ะเล็กๆ สองช้อนโต๊ะ จำนวนนี้เทียบเท่ากับประมาณ 180 กิโลแคลอรี
เขาชอบหลายคนสำหรับเขา ความครีมมี่ ความเนียน และความน่ารับประทาน น่ารับประทาน มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการใช้ทำขนม เนื่องจากมันมาจากน้ำมันไม่อิ่มตัว ส่วนนี้แข่งขันกับการใช้ไขมันที่ได้จากสัตว์ เช่น เนย น้ำมันหมู หรือไขมันอื่นที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น มาการีนหรือน้ำมันปาล์ม